Punch

Macaronok

Dodo máig fontos múzsájának tekinti Pierre Hermét, és a nagy mesterhez hasonlóan ő is az olasz módszert követi, azaz a tojásfehérjét cukorsziruppal, és nem porcukorral keveri el. A sütemények lelke azonban nem a két kis kalapocska, hanem a köztük megbújó töltelék, a ganache, amihez Dodo a világ egyik legfinomabb csokoládéjának, a Valrhonának különböző árnyalatait és aktuális ihlete szerint friss gyümölcsöt, izgalmas fűszereket vagy éppen szarvasgombát vagy piemonte-i mogyorót kever.

Kérlek, vedd figyelembe, hogy a napi kínálatunk a lenti választéktól eltérhet. Aktuális ízeinkkel kapcsolatban érdeklődj személyesen a boltunkban, telefonon vagy messengeren keresztül.

Adéle

erdei gyümölcs - joghurt

ALICE

mandula - marcipán - málna

Amélie

eper - bazsalikom

Anne

málna

Antoine

tejcsokoládé - mogyoróvaj

Arthur (VEGAN)

csokoládé - földimogyoró - sós karamell

Baileys Salted Caramel

sós karamell - Baileys Salted Caramel

Belle

őszibarack - sárgabarack - málna

Bénédict

pekándió - eper

BIRS

birsalma - karamell - dió

Blanche

mandula - kókusz

Café au Caramel

kávé - sós karamell

Catherine

grapefruit - joghurt

Cécile

lime - joghurt

Cédric

tökmag - bourbon vanília

Céline

gesztenye - meggy

Charlotte

citrom - levendula

Chloé

étcsokoládé - szeder

Christian

étcsokoládé - whiskey - bacon

Csipke

csipkebogyó - madártej

Délice (VEGAN)

vanília - sós mandula

Elisabeth

eper - joghurt

Élise

licsi - rózsa - málna

Esmé

pisztácia - málna

Eve

mandarin - rózsabors

Gabriel

dió - szatmári szilva

Garden of Eden

málna - maracuja - kókusz

Georges

gorgonzola - birsalma - dió

Gérard

wasabi - grapefruit

Gerbeaud

étcsokoládé - dió - sárgabarack

Gin – tonic

gin - grapefruit - tonic

Giselle

maracuja

GOLDEN ASZÚ

tokaji aszú - aranymazsola - pirított dió

Helene (vegan)

maracuja - eper

Hervé

mézeskalács - étcsokoládé - sós karamell

Hugo (vegan)

mézeskalács - étcsokoládé - mandula

Infiniment mandarin

mandarin

Isabelle

mangó - maracuja - kókusz

Jacqueline

yuzu

Jean Pierre

sós karamell

Jean-Charles

étcsokoládé - sós karamell

Joanne

étcsokoládé

Joie

madártej - feketeribizli - pisztácia - pillecukor

Josephine

étcsokoládé - meggy - dió

Juliette

gyömbér - citrom

Laurent

kávé - ribizli

Loulou

vanília

Ma chérie

vanília - eper

Magyar klasszikusok Dobos – torta

étcsokoládé - karamell - sablé

Magyar klasszikusok Esterházy – torta

dió - triple sec - pirított dió

Magyar klasszikusok Máglyarakás

alma - dió - mák - sárgabarack

Magyar klasszikusok Mákos guba

mák - vanília - sablé

Magyar klasszikusok Somlói galuska

étcsokoládé - rum - dió - vanília - sablé

Magyar klasszikusok Szilvás gombóc

szilva - fahéj - morzsa

Marcel

étcsokoládé - chili - narancs

Margot

matcha - málna

Marie

málna - menta

Marion

kókusz - lime

Maxime

házi mogyorókrém - sós karamell

Michelle

étcsokoládé - kókusz

Mojito

fehér rum - lime - menta

Mozart

étcsokoládé - pisztácia

NICOLAS

dió - mák - alma - szilvalekvár

Noah

praliné

Noel

fűszeres narancs - vanília

Olivier

fűszeres tojáslikőr

Pauline

mák - citrom

PETIT PRINCE

rózsa - eper - mandula

Philippe

pisztácia

Pierre

szarvasgomba - piemontei mogyoró

Pina Colada

malibu rum - ananász - kókusz

Priscille

yuzu - málna - marcipán

Punch

étcsokoládé - rum - sárgabarack

Raphael

chai tea

Renée

tejcsokoládé - tonkabab - sós karamell

Robert

kacsamáj - balzsamecet - bors cuvée

Sébastien

mogyoróvaj - banán

Soleil

maracuja - ribizli

Som

som - mézeskrémes

Sophie

citrom - citromkrém

Sparkling Wine

Kreinbacher rosé pezsgő - málna

Stella

eper

SZEDER

szeder - törökmogyoró - szömörce

Valérie

morello meggy - vanilia

Vincent

sütőtök - kakukkfű

Yvette (vegan)

japán citrom - ribizli - marcipán

Bevallása szerint bármi adhat ihletet, legyen az egy isteni vacsora, egy pohár bor vagy egy utazás. A szezonnak megfelelően mindig valamilyen újdonságon mesterkedik, és a boltba betérők általában több mint 20 ízből választhatnak. A bolt kínálatában a macaronok mellett megtalálható a tradicionális bordeaux-i édesség, a canelé is, melynek rútabb külseje ne tévesszen meg senkit, a vaníliás-rumos tészta olyan hőleadású kézzel készített rézformában sül, hogy a külseje ropogós, a belseje pedig lágy és krémes marad.